元祖博多もつ鍋専門店【よし田】のもつ鍋が通販サイトで大人気！ - ネットで見つけた気になる商品の紹介ブログ

元祖博多もつ鍋専門店【よし田】のもつ鍋が通販サイトでお取り寄せできると鍋好きの方々に大人気です。

その１：厳選した国産牛もつのみを使用！
もつ鍋用のホルモンは国産牛１００％にこだわり、特に鮮度がいいものを厳選して使用。
鮮度抜群のモツ肉は噛めばジュワッとジューシーな旨みが口の中に広がるそうです。
牛の種類によってモツの状態が変わるのでピンク色の状態のいいモツ肉のみを使用しており、モツ独特の臭みやクセをできるだけなくして初めての方でも食べやすいモツ肉を提供しているそうです。
ミックスホルモンを使えば眼科を抑えることが出来ますが、味やクオリティが確実に落ちてしまうので、味へのこだわりを追求し小腸とシマ腸のみを扱っているそうです。
さらに４０年間同じ仕入先から質のいいモツ肉を安定して仕入れられるそうです。

その２：創業以来４２年間受け継がれる伝統のスープ！
スープ、素材へのこだわりが変わらぬ人気の秘訣です。
元祖博多もつ鍋専門店【よし田】のスープの一番のこだわりは「もつ肉・野菜を入れて火が通った時」に最高の味わいになるようにバランスをとってあるとのことで、脂の旨み、野菜の甘みがたっぷり染み出したスープはもつ鍋を食べ終わった後のちゃんぽん、おじやまで余すところなく最後の一滴まで味わうことができるとのことです。
創業１００年以上の醤油蔵からもつ鍋に一番適した醤油を選んで、創業以来変わらぬレシピで味を守り続けているそうです。

実際に購入した方々の声を見ると・・・

「豆腐、ごぼう、にんじんが入ってるから小さい子供でも野菜がたくさん食べられるので親子揃ってこの季節は大変重宝しております。」

「にんにく、唐辛子が最初からはいってないから好みでいれれるし、次の日を気にしなくて食べられる。」

「寒い季節は何かと利用させていただいております。スープもあっさりしているのに旨味もあって、もつ肉もぷりぷりなのでいつも食べすぎなくらい食べてしまいます。たくさん食べられるので、風邪を引きがちなこの季節も元気です！」

などなど・・・

モツ肉を仕入れたその日にお客様に発送し妥協しない素材へのこだわりと変わらない伝統の味、これぞもつ鍋という王道の味を鮮度そのままで食卓まで届けてくれるそうです。

福岡の郷土料理のもつ鍋を地元の味で味わてみたいけど、さすがに福岡までは行けないという方は、元祖博多もつ鍋専門店【よし田】の通販サイトを一度チェックしてみてはいかがでしょうか。